Torta de Amendoim
Ingredientes
- 2 colheres (sopa) de margarina
- 1 xícara (chá) de açúcar cristal
- 4 xícaras de amendoim torrado e moído
- 2 gemas
- 1 caixa de creme de leite
- ½ kg de biscoito Maria ou Maisena
Modo de preparo
Misture todos os ingredientes, exceto o biscoito. Leve ao fogo e faça um creme. Depois, em uma forma/vasilha, molhe os biscoitos no leite e forme uma camada de biscoito e creme, até finalizar com os biscoitos. Jogue por cima amendoins moídos e inteiros. Depois de pronto, leve na geladeira e sirva frio.