Pastel da Sukata
Ingredientes
1kg de farinha de trigo
1kg de carne moída
200g batata para misturar na carne moída
½ kg de queijo curado
125 ml de óleo
2 colheres (sopa) de açúcar
2 colheres (sopa) de vinagre
Modo de preparo
Misture os ingredientes (exceto a carne), amasse com a mão, passe a massa toda no cilindro e deixe descansar por, aproximadamente, uma hora. Depois, retire gradativamente e forme os pasteis com o recheio de carne e queijo. Frite e sirva.
Rendimento: 36 pasteis.