Cachoro quente ao forno
Ingredientes
Ingredientes da massa
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 2 xícaras (chá) de leite
- 3 ovos
- 1 ½ colher de fermento em pó
- 100 g de queijo parmesão ralado
Ingredientes do recheio
- 8 salsichas cozidas e picadas
- 1 cebola picada
- 1 tomate picado sem sementes
- 1 pimentão picado
- 1 lata de milho
- 1 lata de ervilha
- Azeitonas a gosto
- ½ lata de molho de tomate
Ingrediente para finalização
- Farinha de rosca para polvilhar em cima antes de levar ao forno
Modo de preparo
Modo de preparo da massa
Bata no liquidificador a farinha, os ovos, o leite e a metade do queijo ralado. Acrescente por último o fermento e misture delicadamente com uma colher.
Modo de preparo do recheio
Em uma panela, leve todos os ingredientes ao fogo médio e deixe cozinhar por alguns minutos.
Montagem
Unte uma forma e polvilhe com farinha de trigo. Despeje a metade da massa, o recheio e cubra com o restante da massa. Polvilhe com o resto do queijo. Leve ao forno médio (180° C), pré-aquecido, por aproximadamente 30 minutos.