Bolo de Banana
Ingredientes
6 bananas caturras
1 colher (sopa) de canela em pó
4 ovos
2/3 de xícara de manteiga derretida (ou óleo)
1 xícara de aveia em flocos finos
1 xícara de aveia em flocos normais
200g de raspas de chocolate meio amargo
1 colher (sopa) de fermento em pó
Modo de preparo
Coloque os ovos em um bowl, acrescente a manteiga e bata bem. Amasse a banana e misture com a canela, em seguida misture com os ovos batidos e o óleo. Acrescente a aveia e misture bem. Coloque o chocolate, misture e, em seguida, acrescente o fermento. Misture e leve para assar em forma untada e polvilhada com amido de milho, em forno a 180ºC.