Bolo de Amendoim
Ingredientes
3 ovos
1 xícara de açúcar
½ xícara de óleo
1 pitada de sal
1 xícara de leite
1 xícara de farinha de trigo
1 xícara de amendoim moído
1 colher (sopa) de pó royal
Modo de preparo
Misture bem os ovos, açúcar, óleo e sal. Acrescente o leite e misture. Acrescente a farinha de trigo, o amendoim e misture. Adicione o fermento. Misture levemente e coloque em forma untada. Asse em forno a 180º por cerca de 40 minutos.
Rendimento: 16 pedaços (cortados)