Torta Salgada

Torta Salgada

Ingredientes

3 xícaras (chá) de Farinha de trigo

3 ovos

1 xícara (chá) de óleo

3 xícaras (chá) de Leite

Sal a gosto

1 colher cheia de Fermento em pó

150g de queijo ralado

Recheio

300g frango desfiado

2 cebolas médias batidas/picadinhas

2 tomates sem casca e sem semente picados

½ pimentão verde e ½ pimentão vermelho picados

1 lata de milho verde

Caldo de Bacon ou de frango

Molho de tomate

Modo de preparo do recheio

Refogue o frango, desfie e reserve. Refogue cebola, pimentão, tomate e acrescente o molho de tomate.  Deixe cozinhar por um tempo, junte o frango desfiado, dissolva 2 tabletes de Caldo de Bacon e por último o milho verde escorrido. Deixe esfriar.

Modo de preparo da massa

Em uma batedeira ou liquidificador bata os ovos, leite, óleo e sal, e acrescente a farinha aos poucos. Por último, misture o queijo e o fermento. Pré aqueça o forno em 180ºC. Unte uma forma com margarina e polvilhe farinha. Coloque metade da massa, cubra com o recheio e em seguida coloque o restante da massa. Leve ao forno por aproximadamente 40min.

Rendimento: 10 pedaços ou uma forma média