Rosquinha de Laranja

Rosquinha de Laranja

Ingredientes da massa

20g de fermento biológico seco instantâneo

300ml de suco de laranja

1 pitada de sal

1 xícara (chá) de açúcar

3 ovos

5 colheres (sopa) de manteiga ou margarina

Raspas de 2 laranjas

800g de farinha de trigo

Ingredientes da calda

1 xícara (chá) de água

½ xícara (chá) de açúcar

1 casca de laranja

4 cravos

Modo de preparo da calda
Leve para ferver até ficar no ponto de uma calda. Deixe esfriar.

Modo de preparo da massa

Em uma tigela, coloque o fermento, o suco de laranja, a pitada de sal e o açúcar, misture e acrescente o restante dos ingredientes. Sove tudo por 10 minutos e deixe descansar por 20 minutos. Enrole as rosquinhas e deixe descansar por, aproximadamente, 25 minutos. Leve para assar em forma untada e enfarinhada ou em papel manteiga. Passe as rosquinhas, ainda quentes, pela calda e polvilhe açúcar.