Bolo Iraci e Torta de Legumes

Bolo Iraci e Torta de Legumes

Torta de Legumes 

Ingredientes da massa

500g mandioca cozida

3 ovos

3 copos de óleo

1 copo Leite

3 colheres (sopa) Pó Royal

Ingredientes do recheio

1 abobrinha ralada

1 cenoura ralada

1 tomate picado

Cheiro Verde a gosto

1 colher (sopa) Vinagre

1 colher (sopa)

Azeite, orégano e queijo a gosto

Modo de preparo da massa

Bata no liquidificador. Despeje numa forma untada.

Modo de preparo do recheio

Misture bem, vire por cima da massa e espalhe o orégano e queijo por cima. Leve ao forno até dourar a massa.

Bolo Iraci 

Ingredientes

2 copos de leite

3 ovos

3 copos de açúcar

4 copos de farinha de trigo

2 copos de maisena

2 colheres (sopa) de manteiga

Modo de preparo

Bata as gemas, o açúcar e a manteiga. Bata as claras em neve. Misture tudo (sem bater). Adicione as colheres de sopa de pó royal. Leve ao forno e depois sirva.