Pão de Batata recheado com queijo

Pão de Batata recheado com queijo

Ingredientes

1 ovo

1 copo (americano) de leite morno

2 tabletes de fermento biológico seco instantâneo

700g de farinha de trigo

5 colheres (sopa) de açúcar

1 colher (sopa) de óleo

1 colher (sopa) de manteiga ou margarina

4 batatas inglesas

½ queijo

Modo de preparo: Adicione em um recipiente o fermento, açúcar, farinha de trigo e o leite morno. Misture os ingredientes e deixe a massa descansar por 10 minutos. Em seguida, misture o restante o restante dos ingredientes, exceto a manteiga. Sove bem a massa para dobrar de tamanho e acrescente a manteiga até absorver. Deixe descansar por 20 minutos. Faça as bolinhas e recheie com pedaços de queijo cortados em cubinho. Asse em forno pré-aquecido em 180º.