Bolinho Bossa Nova

Bolinho Bossa Nova

Ingredientes

1 lata de leite condensado

1 copo de água morna

¾ de copo de óleo de amendoim

5 ovos

Farinha de trigo (até dar ponto)

1 colher de chá de sal

2 tabletes de fermento

½ colher de noz-moscada ralada

1 colher de chá de raspa de limão

Modo de preparo

Bata bem no liquidificador os ovos, o leite condensado, a água morna, o sal, o óleo e o fermento. Despeje em uma tigela e coloque a farinha de trigo aos poucos, misturando e amassando até ficar com boa consistência (sem grudar nas mãos). Coloque a noz-moscada e sove bem. Dividia a massa e, em porções, faça as bolinhas. Coloque em um tabuleiro untado e enfarinhado e deixe repousar por, aproximadamente, 2 horas, até dobrar de volume. Asse em forno quente por 10 minutos e termine de assar em forno moderado.