Doce de Arroz

Doce de Arroz

Ingredientes

2 xícaras de arroz

5 xícaras de água fria

1 litro de leite

3 xícaras de leite em pó

1 pitada de sal

Açúcar a gosto

Canela em pau e em pó a gosto

Modo de preparo

Em uma panela, coloque 2 xícaras de arroz, 5 xícaras de água fria e a canela em pau. Cozinhe em fogo baixo, até o arroz ficar macio. Em seguida, adicione 1 litro de leite, as 3 xícaras de leite em pó dissolvido, açúcar e sal a gosto. Prove e, caso seja necessário, acrescente mais leite e açúcar. Cozinhe em fogo baixo e mexa sempre, até atingir uma textura cremosa. Coloque o arroz doce em uma vasilha separada. Decore com canela em pau ou em pó a gosto. Sirva em seguida.