Pé de Moleque

Pé de Moleque

 Ingredientes:

1 rapadura

1 copo d’água americano

500g de amendoim torrado e descascado

1 colher de sopa de manteiga

Modo de preparo: Colocar na panela de pressão a rapadura e a água; deixar derreter e ferver até o ponto de bala (pingar numa xícara com água e formar uma bolinha). Colocar o amendoim e a manteiga. Desligar o fogo e com uma colher de pau, bater até começar a açucarar no alto da panela. Pingar num tabuleiro untado com manteiga. Seca rápido.

Rendimento: 40 docinhos.