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Empadinha de frango

Programa exibido pela TV Horizonte em 21/07/2019

Ingredientes:
1 kg e meio de farinha de trigo
½ kg de gordura hidrogenada ou banha de porco
1 copo de leite
1 colher de sal
6 ovos
mais ou menos 3 colheres de óleo
1 kg e meio de filé de peito de frango
temperos a gosto

Modo de preparo:
Misturar 1kg da farinha e a banha até virar uma farofa. Em seguida, colocar 3 gemas, o leite, sal e amassar sem sovar. Deixar a massa descansar. Depois, desfiar e refogar o frango com tempero a gosto. Acrescentar o caldo do cozimento e engrossar com mais ou menos 4 colheres de farinha de trigo. Forrar as forminhas, colocar o recheio, fechar, pincelar com gema de ovo e assar.

Receita apresentada por Edna Laura do Grupo Programa Vida Plena (LBV) de Belo Horizonte/MG

 

 

Receitas
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