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Bolo de cenoura

Programa exibido pela TV Horizonte em 12/05/2019

Ingredientes:
2 cenouras médias
3 ovos
3 xícaras de farinha
3 colheres de manteiga ou meia xícara de óleo
2 laranjas com casca
1 xícara de café de leite de coco
2 xícaras de açúcar
1 colher de fermento em pó

Modo de preparo:
Coloque os três ovos, o leite de coco, a cenoura cortada em rodelas, o açúcar, o óleo e laranja partida com casca no liquidificador. Em outra vasilha coloque a farinha e acrescente o que o foi batido no liquidificador. Depois desse processo é necessário mexer com a batedeira. Leve para assar. Por fim, a cobertura de brigadeiro.

Receita apresentada por Marlene Gomes Faria do Coral Ensaio Aberto de Belo Horizonte/MG

 

Receitas
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