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Po de queijo

Programa exibido pela TV Horizonte em 07/10/2018

Ingredientes:
1 kg de polvilho azedo
400g de queijo meia cura ralado
6 ovos
1 colher (sopa) de sal
leite
água
óleo

Modo de preparo:
Misture o sal no polvilho. A medida é um copo de requeijão. Assim, ferva 1 copo e meio de leite, um copo e meio de água e meio copo de óleo. Escalde o polvilho com essa mistura. Enquanto esfria, vai mexendo a mistura. Assim que esfriar, junte o queijo, depois os ovos. Sovar bastante para ficar uma massa homogênea. Faça as bolinhas do tamanho que desejar. Assar em forno médio.

Receita apresentada por Haydee de Abreu do Grupo Soy Gitana de Belo Horizonte/MG

 

Receitas
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