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Biscoito de polvilho

Programa exibido pela TV Horizonte em 11/03/2018

Ingredientes:
1kg de polvilho azedo
1colher (sopa) de sal
200 ml de água quente
200 ml de leite quente
200 ml de óleo morno
2 ovos

Modo de preparo:
Em um recipiente junte a água, o leite e o óleo. Em outro recipiente coloque o polvilho com o sal, os ovos ligeiramente batidos e reserve. Após misturar bem, coloque metade sobre, aguarde 1 minuto, e com as luvas ou uma colher, mexa até virar uma farinha. Depois, misture os líquidos restantes, e mexa até que vire uma massa elástica. Acerte o sal. Coloque em um saco de confeitar, corte o bico da manga do tamanho desejado, e em uma forma levemente untada faça os biscoitos do formato desejado. Forno a 200° por aproximadamente 20 minutos ou até que eles estejam dourados e sequinhos.

Receita apresentada por Dalva Teodoro de Sousa do Grupo Digna Idade - Belo Horizonte/MG

 

Receitas
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