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Burreca de queijo

Programa exibido pela TV Horizonte em 18/02/2018

Ingredientes:
1kg de farinha
Meio quilo de batata
Meio quilo de queijo ralado
5 ovos
1 copo e meio de óleo
1 copo de água
1 pitada de sal

Modo de preparo:
Cozinhe as batatas e esprema. Adicione o queijo e os ovos e misture bem. Reserve. Em outro recipiente adicione a farinha, o óleo, a água e uma pitada de sal. Amasse e deixe descansar. Depois, faça bolinhas. Abra a massa, recheie com a primeira mistura, enrole e as coloque-os em uma assadeira untada. Leve para assar em forno médio (180ºC) pré-aquecido, por cerca de 20 minutos ou até que estejam dourados.

Receita apresentada por Zoraide Ribeiro do Grupo Melhor Idade com Qualidade de Contagem/MG

 

Receitas
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