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Bolinho doce de polvilho

Programa Dedo de Prosa exibido pela TV Horizonte dia 01/11/15
Programa Dedo de Prosa exibido pela TV Aparecida dia 09/11/15

Ingredientes:
3 xícaras de polvilho doce
1 xícara de açúcar
1 pitada de sal
ovos a ponto de enrolar

Modo de fazer:
Em uma panela coloque a água, o óleo, o sal e deixe ferver. Coloque o polvilho em uma vasilha grande e quando o caldo ferver escalde o polvilho. Deixe esfriar um pouco e amasse bem com alguns ovos. É importante amassar bem para a massa não ficar com bolinhas. Aos poucos vá acrescentando os ovos até o ponto de colocar nas folhas de bananeira. Coloque para assar em forno regular por aproximadamente 40 minutos para ficar bem crocante.

Receita apresentada por: Valdir Macêdo Teixeira do Grupo Saber Viver de Araponga/MG

 

Receitas
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