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Pudim de po dormido

Programa Dedo de Prosa exibido pela TV Horizonte dia 13/09/14
Programa Dedo de Prosa exibido pela TV Aparecida dia 22/09/14

Ingredientes do pudim:

04 pães dormidos
08 colheres (sopa) de açúcar
02 ovos
½ litro de leite

Ingredientes da calda:

½ copo (americano) de açúcar
01 copo (americano) de água

Preparo do pudim:

Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata até obter uma mistura homogênea. Coloque a mistura em uma forma caramelizada e coloque para assar durante 40 minutos em banho Maria (colocar a forma dentro de um tabuleiro com água). Depois de frio, vire em um prato maior e leve a geladeira, sirva gelado.

Preparo da calda:

Em uma panela coloque o açúcar para derreter, quando ela estiver queimada acrescente a água e misture até derreter o açúcar e obter uma calda.

Feito por Maria do Carmo Santos – 60 anos

Grupo CRAS Paulo VI - Belo Horizonte/MG

 

Receitas
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