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Bolo de farinha de milho

Programa Dedo de Prosa exibido pela TV Horizonte dia 02/08/14
Programa Dedo de Prosa exibido pela TV Aparecida dia 11/08/14

Ingredientes

03 ovos
01 copo (americano) de óleo
250 ml de leite
50g de coco ralado sem açúcar
03 copos (americanos) de farinha de milho
01 copo e meio (americano) de açúcar
01 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de preparo
Bater no liquidificador os ovos, o leite, o óleo, o açúcar por três minutos, acrescentar a farinha de milho e continuar batendo. Em seguida adicionar o coco ralado e o fermento em pó. Virar em forma untada e polvilhada com farinha de trigo ou fubá. Assar em forno médio por aproximadamente 35 minutos. É importante que o forno esteja pré- aquecido.

Feita por Dulce Leite Bahia - 81 anos

 

Receitas
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