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Pipocas de berinjela

Programa exibido pela TV Horizonte dia 07/06/14

Programa exibido pela TV Aparecida dia 16/06/14

Ingredientes

01 berinjela grande com casca
01 cebola de cabeça
01 pimentão verde
10 azeitonas picadinhas
02 ovos
½ copo (americano) de leite ou até dar ponto
01 colher (sopa) de margarina
02 copos (americanos) de farinha de trigo ou farinha com fermento
01 colher (sopa) de chá de fermento químico em pó
Tempero a gosto ( alho, cheiro verde, orégano, açafrão, caldo de carne, etc,.)

Modo de preparo
Cortar a berinjela e cebola em cubinhos, misturar bem aos demais ingredientes. Fritar as colheradas em óleo não muito quente

Feito por Arabela Arimathéia das Chagas – 65 anos

 

Receitas
Programa Dedo de Prosa
 
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