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Geleia de pimenta

Programa exibido pela TV Horizonte dia 30/11/13

Programa exibido pela TV Aparecida dia 09/12/13

Ingredientes

01 abacaxi
06 pimentas dedo de moça
100ml de suco de limão
500g de açúcar cristal

Modo de Preparo
Limpar todo o abacaxi, triturá-lo junto com as pimentas no liquidificador, não deixar virar suco. Levar a mistura para o fogo baixo, mexer com a colher de pau até virar um caldo, acrescentar o açúcar e o suco de limão até engrossar. No momento em que começar a espirrar é o ponto de geleia. Se quiser dar cor a geleia é só pingar gotinhas de corante comestível. E deixe esfriar.

 Receita de Luciene Rodrigues – 53 anos

Grupo Melhor Idade com Qualidade - Contagem/MG

 

Receitas
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