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Bolinho de chuva

Ingredientes

- 4 ovos

- 2 xÝcaras de leite

- 2 xÝcaras de aš˙car refinado

- 4 xÝcaras de farinha de trigo com fermento

Modo de fazer

Bata os ovos, o aš˙car e o leite atÚ formar uma espuma. Misture a farinha de trigo e adicione, se desejar, cachaša ou raspa de limŃo na massa. Forme a massa atÚ ficar dura e aos poucos, faša bolinhas com a mŃo e frite em ˇleo quente. Depois de um tempo na panela, abaixe o fogo para fritar por dentro. Depois de corados, tire da panela e passe no aš˙car refinado e na canela.

Rendimento: 50 bolinhos

Por Arlete Pereira Ozˇrio, 55 anos. Grupo Movimento Melhor Idade - Playground da Longevidade Venda Nova - BH/MG

 

Receitas
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